Tras conocer la noticia del cierre del Grado Básico de Cocina del IES Saltés, de la localidad costera de Punta Umbría, UGT Servicios Públicos (Sector de Enseñanza) ha puesto de manifiesto su malestar y desacuerdo con la Administración por tal decisión.
El hecho se ha producido a escasos días de comenzar el proceso de matriculación del alumnado de Formación Profesional por lo que es acuciante la reconsideración de dicha decisión para que no se le prive a esta localidad de ese recurso.
El centro educativo está dentro de lo que se denomina una Zona de Transformación Social (ZTS). La Comunidad Educativa de este entorno presenta un alto grado de vulnerabilidad a nivel social. Por esta misma razón, si se produce finalmente la desaparición del Grado Básico de Cocina y Restauración, no sólo se estará cortando un itinerario formativo que el centro educativo venía ofreciendo desde el curso 2013-2014, sino que se propiciará entre otras consecuencias el aumento del abandono escolar y la contribución al cierre de una de las vías de acceso al mundo laboral de una gran parte del alumnado de esta localidad.
Punta Umbría es un enclave turístico, donde la hostelería juega un papel importantísimo dentro de su economía. La supresión de este Grado supone un ataque a la inclusión de estos alumnos y alumnas con riesgo de exclusión ya que esa formación que ofrece el centro educativo es en ocasiones la única herramienta para que estos jóvenes puedan conseguir el título de ESO.
Tras lo anteriormente expuesto, el Sector de Enseñanza de UGT Servicios Públicos de Huelva solicita a la Consejería de Desarrollo Educativo y Formación Profesional a que reconsidere su postura y decisión para volver a ese punto de partida donde poder brindar a aquellos y aquellas que serán el futuro de la localidad costera una oportunidad de formación y desarrollo de cara al futuro y a la incorporación al mundo laboral.